?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Блинчики с лисичками и беконом под соусом "Монэ"
mariniqq




Ну все!!! мы наелись за 3 дня блинов- на пол года наверно! 3 дня подряд блины.... еще никогда так я не извращалась.
Я и раньше готвила блинчики с разными начинками- но с большим перерывом. А тут муж сказал- Какие все таки креп- могут быть разными на вкус.
По итогам трех последних дней- Эти блины-. МОИ ФАВОРИТЫ! Мужу больше понравились с креветками и тимьяном, но ему куда угодно положи креветки- он рад как слон! 
Это последний рецепт для флэшмоба у Тани Оригинал взят у marahovska_ya в Масленичный флешмоб!

нам понадобится:
для соуса:
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
300 гр. лисичек (либо других грибов)
олив, масло
400-500 мл. молока
1.5 ст.л. муки
30 гр. твердого сыра (чем насыщенней сыр по вкусу, тем вкуснее)
3 полоски бекона
3 ст.л. нарезанного укропа
соус табаско или чилли
цедра одного лимона

Бекон нарезать на небольшие кусочки. Нагреть сковороду и вытопить бекон. Переложить его в тарелку.
Вернуть сковороду на газ, налить немного масло и обжарить до полной готовности грибы. Выложить их к бекону.
Вернуть опять сковороду на газ, если требуется подлить масла и обжарить очень мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить  Муку и сразу вливать по- немногу молока, постоянно помешивая венчиком.  Вливайте молоко до тех пор пока соус не станет кремовым. Добавить чилли и соль по вкусу. 
Натереть сыр.
В соус выложить грибы, бекон и сыр. Все хорошо перемешать. Добавить мелко нарезянный укроп и цедру лимона. Прогреть.
Если соус загустел или остыл , а потом загустел- то смело подливайте молока!!!!!
В центр каждого блинчика положите соус и заверните. Можно сверху тоже полить соусом.
В сочетании с блинами!!! ПОТРЯСАЮЩЕ



  • 1
Ты даешь, красотка :) Хозяюшка просто!

спасибо Танюшь! я могу сутками готовить! кайфую на кухне.
Тааань! я обожаю твой юзерпик! Ты такая классная тут!!!!!
я днях вас с своим фейсом познакомлю ;) ато не вежливо получается!!!

Спасибо :) Знакомь,очень интересно знакомится.

Написала,сама не поняла что )))
Имела ввиду, конечно ставь фото,очень интересно знать друга в лицо.

ага! поддерживаю!!!на днях выставлю. поискала, а на последних фото- доча, да папа!!! а я за кдаром- НЕ ПОРЯДОК

Маш, ты решила мужа добить блинами....
Очень красиво и вкусно! Умничка!

я ржунимагу Анжел ,)))))))))!!! он у меня лапочка- ФЛЕШМОБ ТАК ФЛЕШМОБ!!!!!!!
СПАСИБО БОЛьШОЕ!!!!

Слушай, Маш, что он там у тебя не особо любит? Может организуем флешмоб на эту тему, глядишь так и полюбит этот продукт, флешмоб все же ))))))))

мне повезло!!!он всеядный!!! я нарадоваться не могу. Просто 3 дня подряд блины- это круто конечно!
Анжел. Это просто мой первый в жизни флэшмоб. Я правда честно скажу- пока не поняла для чего их проводят. Но так прикольно когда столько людей имеют одну и туже тему на кухне!!! супер

Маш, а вот для того и проводят, что бы поделится идеями одного и того же блюда, но в разных вариантах...

аааа как все просто оказывается ;))))

какая красивая фотография!!! и рецепт очень интересный))

а я за всю масленицу так ни разу и не приготовила блинов)) надеюсь завтра исправиться)) хотела попробовать блины на рисовой муке))

спасибо МАША!!! я певый раз к кому обраэаюсь Маша!!! у меня нет ни одной знакомй с таком именем- не было!

все когда-то бывает впервые ;-))

Красота! А мы вот, кажется, не наелись, так что в выходные еще печь буду)

спасибо Юляш! неее с нас хватит!! еще несколько блинов осталось и соус! позже наверно сьедим. а ужин ЧЕНИТь другое сделаю

(Deleted comment)
спасибо. Я не из Лондона. и к сожалению масленницу не праздную- я только готовлю и ем;)))

Маш, шикарные блинчики. Я их уже ,прости,обожралась, но вот глазами бы ела и ела. )))

спасибо Ларис, а я уже даже глазами не могу... ну нельзя же так обжираться ;)))))

Маш, я так понимаю ты решила мужа всё таки добить...блинами...

ага! Чет я увлеклась!!! ;)))

ооооххх, как же красиво, как же аппетитно! особенно с лисичками!!!!

спасибо Лариса!!! они вкусняцкие и правда! НО все--- нет блинам в ближайшее время ;)

Какие замечательные!)
Соус прекрасный!
Не заглядывала к тебе пару дней, а так много красоты вкусноты;)

спасибо Насть.

  • 1